Kulinarische BBQ & Grill-Abenteuer | Blog, Erfahrungen, Ideen, Rezepte, Fotos und mehr...

BBQ-Equipment

Rumpsteak und Grillthermometer Set

Rumpsteak und Grillthermometer Set

Heidewitzka, da ich beim Einkauf über ein kleines Grillthermometer Set von Landmann gestolpert bin, das Wetter super war, musste dieses natürlich sofort ausprobiert werden. In dem Set sind vier kleine Stechthermometer zum Preis von ca. 12 Euro enthalten. Zwei für Rindfleisch und zwei für Geflügel. […]

Räucherchips – Der gewisse Kick fürs Fleisch!

Räucherchips – Der gewisse Kick fürs Fleisch!

Räucherchips, viel fällt mir dazu nicht ein – Räucherchips geben dem Fleisch einfach den gewissen Kick. Gerade Burger erhalten dadurch ein schönes, rauchiges Grillaroma. Die Räucherchips sollten mindestens 30 Minuten vor dem Räuchern gewässert werden. Dadurch verbrennen diese nicht so schnell und entwickeln einen schönen, […]

Der Anzündkamin – Zylindrisch, praktisch, gut!

Der Anzündkamin – Zylindrisch, praktisch, gut!

Der Anzündkamin ist ein wirklich praktisches Hilfsmittel. Schneller, kann man eigentlich keine durchgeglühte Kohle erzeugen. Außerdem kann so schnell fertige Kohle zum Nachschütten erzeugen, falls man sich beim Grillen mit der Menge verschätzt hat. Der Anzündkamin arbeitet eigentlich wie ein Hobokocher mit dem Kamineffekt. Theoretisch […]

Die Burgerpresse – Ein praktisches Hilfsmittel

Die Burgerpresse – Ein praktisches Hilfsmittel

Wer kennt es nicht, dass ewige Formen der Burger Patty’s per Hand und der krampfhafte Versuch diese gleichmäßig in Form zu bringen. Ich bin über diese Burgerpresse bei Kaufland gestolpert, da diese gerade eine Treueaktion hatten. Die Burgerpresse funktioniert wunderbar und die Patty’s werden schön […]