Kulinarische BBQ & Grill-Abenteuer | Blog, Erfahrungen, Ideen, Rezepte, Fotos und mehr...

Schlagwort: Minionring

BBQ Ribs Italian Style – Ein italienischer Traum vom Smoker

BBQ Ribs Italian Style – Ein italienischer Traum vom Smoker

Heute sollte es Rippchen „Italian Style“ vom Smoker geben. Also wurde am Vortag zuerst der Rub kreiert und danach die Rippchen vorbereitet. Die Rippchen wurden von der Silberhaut befreit und mit ein wenig Senf eingestrichen. Danach wurden diese ordentlich mit dem Rub eingerieben und über Nacht […]

Garam Masala Coconut Chicken – Indischer Kurztrip für die Sinne

Garam Masala Coconut Chicken – Indischer Kurztrip für die Sinne

Garam Masala Coconut Chicken, ein indischer Kurztrip für die Sinne. Da der Smoker für Rippchen eh auf Betriebstemperatur gebracht werden sollte, kam ich auf die Idee noch schnell ein paar indische Hähnchenschenkel zuzubereiten. Die Hähnchenschenkel einfach mit Honig bestreichen, etwas schwarzen Pfeffer und ordentlich Garam […]

Banana-Bomb & Cherry Explosion – Einfach und lecker!

Banana-Bomb & Cherry Explosion – Einfach und lecker!

Banana-Bomb & Cherry Explosion ist ein einfaches, super leckeres Dessert, welches auf einem Kugelgrill oder auch im Backofen zubereitet werden kann. Ich habe dies in den Varianten Banane und Kirsche getestet. Die Füllung kann man an die eigenen Vorlieben beliebig anpassen. Man benötigt nur Blätterteig, […]

Basic Burger Sauce

Basic Burger Sauce

Eine guter Burger braucht? Richtig! Gute Saucen, damit die Harmonie zwischen Fleisch, Auflage und Brötchen voll zur Geltung kommt! Was nützt der saftigste Burger, wenn der Rest nicht stimmt. Diese Basic Burger Sauce ist einfach, schnell gemacht und lecker! Mit dieser Sauce kann man eigentlich […]